Scopri le differenze tra Craft Flair, Working Flair ed Exhibition Flair e come ogni stile può migliorare la tua performance al bar.
Se sei un bartender in cerca di nuove sfide o un principiante che vuole iniziare con il piede giusto, questa guida ti aiuterà a scegliere lo stile più adatto alle tue esigenze.
Introduzione al Flair Bartending
Il flair bartending è molto più di una semplice preparazione di cocktail; è un’arte che combina tecnica, creatività e spettacolarità. Diviso principalmente in tre categorie: Craft Flair, Working Flair ed Exhibition Flair, questo approccio versatile ti permette di offrire un’esperienza unica ai tuoi clienti. Ma quali sono le differenze tra questi stili?
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Cos’è il Craft Flair?
Il Craft Flair è l’arte del flair applicata alla preparazione di cocktail di alta qualità. Concentrato su movimenti eleganti e precisi, questo stile è perfetto per bar che valorizzano la presentazione e la qualità del servizio. Ideale per spazi ristretti, il Craft Flair permette di aggiungere un tocco di spettacolo senza rallentare il servizio. Questo stile è particolarmente utile per chi lavora in ambienti raffinati e vuole offrire un’esperienza visiva oltre che gustativa.
Il Working Flair
Il Working Flair è la versione più pratica del flair bartending. Utilizzato durante il servizio quotidiano, combina efficienza e spettacolo, mantenendo comunque un ritmo di lavoro veloce. I movimenti sono meno complessi rispetto all’Exhibition Flair, ma comunque impressionanti per i clienti. Questo stile è perfetto per bar e ristoranti affollati, dove la velocità è cruciale, ma si vuole comunque mantenere un tocco di intrattenimento.
Si differenzia principalemte dal Exhibition flair in quanto la bottiglia deve essere a metà o piena mentre l’exhibition necessita di mezz’oncia massimo un oncia per non spillare mentre effettua le rotazioni.
I lanci nel Working Flair saranno sempre piatti mentre in Exibithion possono subire una o più rotazioni.
Ma ricorda, il flair è sempre da contestualizzare e mai esagerare.
Exhibition Flair: Lo Spettacolo del Flair
L’Exhibition Flair è il massimo livello di flair bartending, caratterizzato da movimenti complessi e spettacolari eseguiti con precisione. Utilizzato principalmente nelle competizioni e durante eventi speciali, questo stile richiede un alto livello di abilità e allenamento. È qui che i bartender possono veramente mostrare il loro talento, usando bottiglie multiple, shaker, e persino elementi pirotecnici per stupire il pubblico.
Quale Stile è Giusto per Te?
La scelta tra Craft Flair, Working Flair ed Exhibition Flair dipende dal contesto in cui lavori e dai tuoi obiettivi professionali. Se il tuo focus è sulla qualità e la presentazione, il Craft Flair è ideale. Se invece lavori in un ambiente dinamico e vuoi aggiungere un pizzico di spettacolo, il Working Flair è la scelta giusta. Infine, se sei pronto a portare il tuo talento al livello successivo e partecipare a competizioni, l’Exhibition Flair è ciò che fa per te.
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Un saluto,
Giorgio